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周口日报·周道客户端记者 任富强/文 沈湛 /图

“一毛钱买俩白萝卜，一块六毛钱买两棵白菜，这蔬菜价格还怪接地气呢！”11月7日，从市区大庆路安居路交叉口一大型超市购物出来的市民赵东民感慨地说道。

当日立冬。随着气温走低，大白菜、土豆、萝卜等各类适合冬天长期储存的蔬菜陆续上市，品种丰富、供应充足。记者走访得知，虽然仍有不少市民会前往超市批量采买一番，但冬储菜已不再是冬季唯一可选的“当家菜”。适量囤菜，以腌制等方式制作过冬菜更多的是周口群众心中的一种情怀。

记者在市民赵东民采购蔬菜的这家超市走访发现，作为今年冬储菜里的“主打菜”，大白菜和白萝卜售卖区格外醒目，菜堆得宛如小山。大白菜0.3元一斤，白萝卜9分钱一斤……如此亲民的促销价格吸引了不少顾客围着挑选。在这个售卖区旁边，还有土豆、洋葱、大蒜、南瓜、大葱、蔓菁、萝卜叶等适合长时间存放的菜品货架，在周边的超市，记者发现，大白菜和白萝卜销售价格也都在0.5元一斤以内，这些冬储菜的总体价格略低于去年。

“我买了些白萝卜，准备回去腌制些咸菜吃！”在市区人民路，记者见到正在和同伴一起买菜的“50后”李阿姨，她表示，“每到这个季节，总想买点过冬菜，或者腌点咸菜，这不叫囤冬储菜，要真是放在多年前，囤菜都得买好几十斤，甚至上百斤。”在李阿姨的记忆里，每到冬天，每个家庭都会采购好多萝卜、白菜、大葱等，或腌制或埋在土里储存，那些年物资紧缺，多储些菜是入冬前必做的事情。

从事蔬菜批发生意的葛女士表示，之前，一般进入11月，秋冬菜一上市，很多人都会到市场上批发菜，大街上也能看到菜农拉着整车白菜在路边售卖，这些年少见了。“现在生活水平提高了，虽然一些中老年人还有储菜的习惯，但更多的是一种情怀。”

据了解，近期城区各类冬储菜因价格便宜、品质好，供应充足，销量也很大，市民为确保食材新鲜可口，随吃随买的较多，大量囤放的较少。①6