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周口日报全媒体记者 田亚楠 通讯员 位家强

河南省第九届少数民族传统体育运动会将于4月在我市举行。为确保运动会期间食品安全，3月27日至31日，周口市市场监管局组织执法人员对15家拟定点服务酒店的后厨进行了检查。

周口市市场监管局高度重视此次检查工作，成立领导小组，制定《周口市市场监督管理局关于河南省第九届少数民族传统体育运动会食品药品安全保障工作实施方案》。执法人员按照工作方案安排，从后厨环境卫生、食品安全管理制度落实，到从业人员健康、食品及原材料采购验收、凉菜食品制作等方面进行检查，同时对餐具消毒情况、加工设施设备、库房、食品留样等方面进行查看。

对于现场发现的问题，执法人员责令酒店当场整改或者限期整改，及时消除食品安全隐患，确保参加运动会的来周嘉宾吃得安全吃得舒心，为河南省第九届少数民族传统体育运动会的顺利举行贡献市场监管力量。②16